L’industrie laitière ELSA possède un prétraitement pour ses eaux avant leur introduction en tête de biologie première étape (les Lits Bactériens).

Il est construit sur le site de l’ERES et est exploité par le personnel de la STEP. Il s’agit d’une biologie à boues activées avec aération de surface suivie d’une décantation lamellaire. Toutes les boues produites par cette installation sont traitées par l’ERES.

En 2019, ELSA a installé deux flottateurs sur l’arrivée des eaux afin de retirer les graisses avant le traitement biologique. Ces graisses sont directement introduites dans la digestion de la Step, via une conduite chauffée.